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【冬季霸王餐】蜜汁地瓜 视频 图片
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2023-11-28 21:48
家里白瓤地瓜太多了,只煮饭吃不完就想尝试下新的做法,因为只有一个人就分段拍摄了。
食材:地瓜,玉米淀粉,白砂糖或者冰糖,番茄酱。
做法:地瓜削皮后用水清洗切成小块,拍淀粉,一定要拍三遍,
这样炸出来的地瓜外皮更加的酥脆,起锅烧油,下入地瓜,油温不要太高容易炸糊,炸到微微变色捞出备用。
把油倒出清洗过锅具后,开小火放入一勺糖一勺水,持续的搅拌,观察出现密集的小泡后加入番茄酱,
搅拌均匀后放入炸好的地瓜,让每块地瓜均匀的裹上酱汁后,淋上一勺明油出锅。
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